Amor em padaços de abacaxi..

Ingredientes

* 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
* 1 colher de (sopa) de fermento
* 2 colheres de (sopa) de manteiga
* 1 xícara de (chá) de açúcar
* 4 ovos
* Recheio:
* 1 abacaxi
* 2 xícaras de (chá) de açúcar
* 1 colher (sopa) rasa de manteiga
* 1 coco ralado
* 3 ovos
* Cobertura:
* açúcar e canela a gosto


Modo de Preparo

1. Massa: Misturar todos os ingredientes da massa, abra com o rolo e divida em duas partes
2. Reservar.
3.
4. Recheio: Triturar o abacaxi no liquidificador
5. Numa panela, acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o caldo
6. Preaquecer o forno
7. Untar uma assadeira, forrar com um pouco da massa, distribuir o recheio e cobrir com a outra parte da massa
8. Assar em forno médio
9. Na hora de servir; cortar em quadrados e passar no açúcar com canela.