Bolo maravilha! By:DanyBonilha

Ingredientes da massa:

•   7ovos
•   6 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• uma colher de sopa rasa de fermento em pó 
•  

  Modo de Preparo da Massa:

  1. Separar as claras das gemas
  2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
  3. Peneirar muito bem a farinha
  4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
  5. Por último, acrescentar o fermento
  6. Assar em forno médio 
  7. 
     
     INGREDIENTES DA GANACHE:
  8. 250g de cobertura de chocolate meio amargo picado
  9. 150g de creme de leite (uma caixa)
  10. Instruções
  11. Em banho-maria, derreta o chocolate mexendo ocasionalmente - cuidado para não entrar vapor ou água
  12. Assim que derreter completamente, retire do banho e acrescente o creme de leite
  13. Mexa vigorosamente por 5 minutos ou até ficar morno
  14. Reserve

  Dica: Para usar como recheio não precisa colocar na geladeira, pois é mais fácil usá-lo mais pastoso do que sólido.